学工风采

学校首届“食光工大,味启新章”校园厨艺大赛顺利举行

作者:文/张正熙 栗瑞杰 图/365电子娱乐官方网站 审核/ 李艳  发布时间:2025-11-30  阅读次数:

为弘扬中华饮食文化,提升学生劳动实践与专业融合能力,学校首届“食光工大,味启新章”校园厨艺大赛在翡翠湖校区顺利举行。本次活动涵盖初赛理论与决赛实操两个环节,共吸引全校400余名同学踊跃参与。

11月22日,初赛在翠二教109、209教室拉开帷幕。92个参赛队伍,近300名本研学生同场笔试,内容覆盖食材特性、营养搭配与食品安全等多方面知识,全面检验选手的理论素养。经综合评审,八支优秀队伍成功晋级决赛。

11月26日,决赛在食品楼三号实验楼举行。各参赛队需在限定时间内完成三道菜品的现场制作,由专业教师、职业厨师及学生代表组成的评审团,从色香味形、营养搭配、健康理念与创新创意等维度进行综合评价。比赛现场气氛热烈,选手们配合默契、操作熟练,展现出扎实的烹饪功底与鲜明的创意特色。

经过激烈角逐,外国语学院炒鸡“食”力队凭借“菠萝咕咾肉”等菜品摘得桂冠。本次大赛不仅为同学们搭建起展示厨艺、交流学习的实践平台,也进一步在校园中营造了“懂营养、善烹饪、爱生活”的健康饮食氛围,获得师生广泛好评。

上一条:365电子娱乐官方网站举办第五十九期“对话大咖”教授茶座

下一条:365电子娱乐官方网站开展宿舍安全教育活动

关闭

电话:0551-62901285邮箱:spxy@hfut.edu.cn

邮编:230601地址:365电子官网·(中国)官方网站

扫一扫

学院官方公众号